Vegane High-End-Küche – Sterne-Koch im Portrait

In Frankfurt sind am Dienstag die Michelin-Sterne vergeben worden. Einer, der seit Jahren auf höchstem Niveau kocht, ist Andreas Krolik, Küchenchef im Restaurant "Lafleur" in Frankfurt. Er hat bereits zwei Michelin-Sterne erkocht und gilt als Pionier der veganen High-End-Küche.